Содержание
Молодые мамочки довольно часто сталкиваются с такой проблемой: «Как сохранить сцеженное грудное молоко?». Иногда приходиться бежать на работу или даже ехать в командировку, в то время как в них очень нуждается маленькое чудо. Бабушки или няни не заменят материнского тепла, но можно обеспечить ребенка хотя бы на пару кормлений материнским грудным молочком.
В чем хранить сцеженное молоко?
Для сохранности сцеженного грудного молока есть несколько разновидностей посуды: стеклянные бутылочки, пластиковые контейнеры, стаканчики, пакеты для хранения. Главными требованиями к емкости являются стерильность, плотная крышка, наличие шкалы для измерения объема, возможность написать на посуде дату сцеживания.
К тому же выбор посуды зависит от будущего метода хранения молока: для заморозки, для помещения в холодильник, для сохранения молока определенной температуры на прогулке.
Довольно популярны для этого стеклянные бутылочки, но замораживать молоко в такой посуде нужно с соблюдением некоторых правил. Молока в бутылочку нужно наливать на три четверти, чтобы оно не повредило емкость при заморозке. То же правило действует и для пластиковой емкости, она трескается и при размораживании все содержимое выливается.
Пластиковые пакеты для сохранения молока также распространены. Такой вид «посуды» при заморозке занимает немного места в морозильном отделении холодильника. И размораживается молочко в пакете намного быстрее, особенно в теплой воде.
Сколько хранится молоко?
Сроки хранения молока зависят от метода хранения. При комнатной температуре (до +26 градусов) молоко не теряет все полезные свойства и не портится в течение 6 часов.
В замороженном виде (до -20 градусов) молочко можно хранить до 6 месяцев. В вопросе «сколько храниться молоко в замороженном виде?» мнения расходятся. Говорят, замороженные продукты можно хранить больше года, но зачем же рисковать здоровьем крохи?
Сколько можно хранить в холодильнике молоко также в основном зависит от температуры хранения и от посуды. Лучше всего хранить в плотно закрытой посуде. Для этого бутылочка должна стоять не на двери холодильника, а на полке с самой низкой температурой (0…+5 градусов). В холодильник молочко должно попадать уже остывшим, тогда оно храниться до 8 дней.
Как заморозить молоко?
Идеальным вариантом заморозки молока является порционная заморозка, тогда молочко точно сбережет все полезные свойства. Каждую замороженную порцию следует пометить датой сцеживания.
При замораживании следует учесть тот факт, что молоко для 3-месячного ребенка насыщенно ферментами и полезными веществами, а для 6-месячного ребенка уже лишено большинства полезных веществ и играет роль продукта питания для насыщения маленького организма.
Правила размораживания молока
Размораживать молочко следует, придерживаясь нескольких правил. Первое правило, молоко из морозильной камеры следует переместить в холодильник на некоторое время или на ночь, чтобы избежать резкой смены температуры, что может плохо сказаться на полезных свойствах молока. Или можно поместить посуду в теплую воду (+37 градусов). Размороженное молочко переливаем в бутылочку и подогреваем с помощью такого устройства, как подогреватель для бутылочки, или по старинке на водяной бане.
Единожды размороженное молоко повторно нельзя замораживать. Это, кстати, касается не только сцеженного грудного молока, но и любых продуктов питания.
Ни в коем случае подогревать и размораживать грудное молочко в микроволновой печи нельзя, микроволны лишают молоко большинства полезных ферментов, которые так необходимы малышу.
Размороженный продукт следует хранить в холодильнике не больше суток. Неиспользованное молоко нужно вылить. Такое молочко может нанести больше вреда, чем пользы.
Перед разогреванием размороженное молоко следует немного взболтать для распределения жиров по всему объему молока. Но не нужно встряхивать бутылочку, чтобы в молочко не попали лишние пузырьки воздуха.
Хранение молока на прогулке
При запланированной длительной прогулке нужно позаботиться о запасе молока для малыша. Для этого существуют маленькие сумки-термосы объемом на одну бутылочку или даже на шесть. Такие сумки-термосы имеют двойное действие – не дают молоку перегреться в жаркую погоду и сильно охладиться при низких температурах.
Перед тем, как накормить ребенка сцеженным грудным молочком, которое хранилось в холодильнике или морозильном отделении, следует удостовериться в его качестве. Молоко должно быть без посторонних запахов, указывающих на то, что продукт испорчен.
Правильно сохраненное грудное сцеженное молочко позволит избежать вынужденных нарушений режима питания, и малыш всегда будет здоров, сыт и доволен.
Видео по теме статьи:
https://www.youtube.com/watch?v=MU6cS6UHGd0
https://www.youtube.com/watch?v=XYN_8G_x18A
