Кейтеринг на свадьбу: как заказать и его преимущества?

Под этим относительно новым словом понимается выездной банкет. Теперь праздничный обед или ужин можно проводить в любом удобном месте. Кейтеринг на свадьбу особенно актуален для летней поры, когда предпочтительно находиться на свежем воздухе.

Эта традиция уходит корнями во времена массового строительства в США, когда толпы работников кормили едой, доставляемой на место их деятельности. Это экономило время и не создавало жутких очередей в заведениях общественного питания.

Что входит в эту услугу сейчас?

Агентство берет всю организацию на себя, учитывая предпочтения клиентов.

  1. Транспортировка. Все участники мероприятия будут доставлены на место автомобилями данной фирмы. Молодоженам не придется тратиться на такси или арендованные машины.
  2. Оснащение столами, стульями, навесами и сценой (при необходимости).
  3. Декорирование места воздушными шарами, цветами и другими средствами по просьбе заказчика.
  4. Обеспечение необходимого инвентаря для сервировки стола (посуда, столовые приборы, салфетки, скатерти).
  5. Доставка продуктов и готовых блюд и возможность использовать оборудование для приготовления пищи на месте.
  6. Оформление праздничного меню, обслуживающий персонал (официанты).
  7. По дополнительной просьбе могут быть организованы мастер-классы от шеф-поваров.
  8. Дополнительно поставляются генераторы бесперебойного питания для музыкального оформления торжества.
  9. Кабинки с биотуалетами также необходимый элемент любого массового мероприятия на природе.
  10. После банкета сотрудники агентства обеспечивают тщательную уборку территории.
ВАЖНО ЗНАТЬ:  Что подарить на свадьбу недорого молодоженам и серебряным юбилярам

Плюсы выездного банкета

Как видно, кейтеринг – отличная идея для организации свадьбы.

  • Молодоженам и их гостям не придется беспокоиться об организации.
  • Не надо искать инвентарь и транспорт в разных компаниях.
  • Можно заказать любое тематическое оформление.
  • Нет ограничений по количеству гостей.
  • Столы могут быть расставлены в любом виде.
  • Неограниченный выбор места (луг, поляна, берег реки).
  • Относительно безлимитное время празднования.

Недостатки услуги

Необходимо понимать, что банкет на природе обойдется дороже ресторанного по причине расходов на доставку персонала, еды и т.д. Будут представлены блюда только из заранее заказанного меню. Невозможно будет внести какие-либо изменения из-за ограниченности продуктов. Погода бывает непредсказуемой. Даже среди ясного дня может разразиться гроза, подняться сильный ветер или резко похолодать. Придется позаботиться и о защите от насекомых.

Ценообразующие факторы

Что нужно знать при оформлении заказа в кейтеринговом агентстве? Стоимость рассчитывается на каждого гостя. Следовательно, чем больше людей приглашено на мероприятие, тем выше цена. Общая сумма складывается из отдельных компонентов:

  • богатство блюд и сложность их приготовления (традиционный салат оливье будет значительно уступать в цене морепродуктам);
  • используемый инвентарь (качество столовых приборов и посуды, материалы для скатертей и другого оформления, дополнительные декоративные элементы);
  • оснащение территории портативными генераторами, туалетными кабинками, музыкальным оборудованием;
  • спецэффекты (лазерное шоу, мыльные пузыри, фейерверки);
  • предоставление ведущих;
  • длительность мероприятия (оплата почасовая).
ВАЖНО ЗНАТЬ:  Свадьба в изумрудном цвете: значение цвета, одежда молодожен и гостей

Кроме того, возможно придется платить за испорченное имущество (разбитая посуда или сломанная мебель), если эти риски уже не включены в стоимость.

Как выбрать организатора кейтеринга на свадьбу?

Если в городе нет отдельных служб, возможно, эту функцию берет на себя заведение общественного питания (кафе, ресторан, столовая) или свадебное агентство. Первый вариант обойдется дешевле.

Перед окончательным резервированием заказа на нужную дату, необходимо выяснить, какие услуги будут включены в обслуживание, чтобы во время торжества не было неприятных сюрпризов. Неподходящие варианты можно отбросить или найти дополнительные организации, предоставляющие необходимые опции. Но здесь придется договариваться отдельно.

Ничто не поможет сориентироваться на рынке свадебных услуг лучше, чем сайт организации, положительные и отрицательные отзывы в социальных сетях. Оценить художественное оформление праздника будет несложно по фотографиям уже состоявшихся банкетов. Как всегда, на помощь придут хорошие знакомые.

Для гарантии успешного мероприятия необходимо накануне еще раз встретиться с агентом и уточнить, все ли остается в силе или придется вносить какие-то корректировки.

ВАЖНО ЗНАТЬ:  Оформление фотозоны на летней свадьбе: оригинальные идеи

Кейтеринг – это отличная идея для проведения летнего свадебного банкета. Он дает возможность разыграться фантазии молодоженов, пригласить всех друзей и родственников без ограничений, потратить минимум нервов на организацию.

Видео по теме статьи:

https://www.youtube.com/watch?v=DqkL1wCF2_Q

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: