Содержание
Свадьба – это грандиозное событие, которое молодожены хотят сделать запоминающимся не только для себя, но и для гостей. Именно поэтому столы всегда переполнены различными угощениями. Традиционно завершающим этапом свадебной церемонии является подача свадебного торта, но многим это уже кажется слишком «приевшимся» и скучным. Поэтому в ход идут новые и интересные идеи. В последнее время популярными стали мини-десерты. В данной статье будет рассказано как раз об одном из таких, который придется по вкусу многим. Итак, поговорим мы про кейк попсы на свадьбу, узнаем, что же это за лакомство и как его приготовить в домашних условиях.
Особенности использования кейк попсов
В качестве десерта кейк попсы могут быть как самостоятельное угощение, так и быть дополнением к чему-либо. К примеру, если на свадьбе, все- таки, будет большой и красивый торт, то в качестве дополнительного десерта можно использовать и кейк попсы.
Другим не менее интересным вариантом может стать сочетание с пирожными, конфетами, фруктами на шпажках и мн. др.
Кейк попсы идеально подходят даже для подарка молодоженам. Потому как это красиво, необычно и вкусно.
Вообще вариантов использования необычных тортов на палочке множество. Например, некоторые даже заменяют ими бонбоньерки для приглашенных гостей. Чем не вариант?
Как приготовить кейк попсы?
Конечно, самым простым вариантом станет заказ кейк попсы в кондитерской. Но куда более интересным будет приготовить их самостоятельно.
Но, если опыта приготовления еще нет, лучше заранее несколько раз попробовать приготовить их, чтобы быть уверенной, что в нужный момент все получится так, как нужно.
Рассмотрим рецепт приготовления самого простого варианта кейк попсы.
Для этого понадобиться бисквит. Рецепт его изготовления можно использовать любой, это не принципиально.
После того, как бисквит остынет, его нужно превратить в крошку. Это удобнее всего делать руками. Затем к бисквиту добавляется масло и масса хорошо вымешивается до состояния, когда из нее легко можно будет сформировать шарики.
После того, как шарики будут готовы, их нужно разложить на противень, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник приблизительно на 3-4 часа. Это как минимум, если время позволяет можно и на ночь.
Следующим этапом является глазирование кейк попсы. Для этого необходимо растопить в миске шоколад. Для того чтобы угощение прочнее держалось, нужно сначала обмакнуть саму шпажку в растопленный шоколад и вставить ее в шарик.
Затем уже нужно обмакнуть в шоколад сам шарик. Немного подержать его, чтобы лишний шоколад стек. Затем воткнуть шпажку с шариком в кусочек пенопласта, чтобы сладость равномерно застывала и имела аккуратный вид.
Шоколад можно использовать как черный, так и белый. Добавляя к белому пищевые красители, можно получать нужные цвета.
Кейк попсы готовы. Подавать их нужно в конце праздничной церемонии в качестве десерта.
История происхождения кейк попсов
Кейк попсы (cake pop) получили такую популярность благодаря кондитеру Энджи Дадли. Ей принадлежит идея использования остатков от бисквита.
День рожденьем кейк попсы считается дата 1 февраля 2008 года. Именно в этот день Энджи Дадли( Bakerella) выложила свой рецепт на всеобщее обозрение и обсуждение.
Кейк попс переводится как торт на палочке.
Но, скорее всего, что данная мысль родилась в голове не только у этой женщины, просто она ее продемонстрировала первой.
Если изначально эти угощения были как дополнение к чему-то, как правило, к торту, от которого как раз и оставались обрезки, то сейчас это уже самостоятельное лакомство. К тому же этот десерт имеет множество различных вариантов приготовления и совсем необязательно, чтоб его форма была круглой. Многие талантливые кондитеры способны сделать кейк попсы в виде различных фигурок, даже в виде жениха и невесты.
На фото можно посмотреть, какие формы могут иметь кейкс попсы, каких они бывают видов.
Такой десерт не только вкусный и оригинальный, его очень удобно брать в руки. Он может стать прекрасным элементом декора. На свадьбе он может быть использован в качестве подарка гостям за участие в конкурсе. Вообще вариантов, где и как применить эту сладость достаточно много.
Популярность кейк попсы только набирает обороты. У этого десерта есть все шансы стать достойным блюдом на любом празднике и вполне вероятно, что уже совсем скоро ни одно мероприятие без такого лакомства просто не обойдется.
Особенно кейк попсы полюбились детям. Они с радостью реагирую на такие угощения. Поэтому такой вариант десерта является просто превосходным и ничем не уступает любому другому.
Но тем, кто все же уверен, что свадьба без большого трехъярусного торта с розами не может быть полноценной, можно, как уже говорилось ранее, использовать кейк попсы в качестве небольшого презента для гостей. Им это, однозначно, понравится.
Видео по теме статьи:
https://www.youtube.com/watch?v=y-OL6toKkEE
